『WEEDS』のオジサン飯　part10

皆さんこんにちは🌟

先週の土曜日はあいにくの雨で……農園には行けずじまいでした。

ということで、今週は『オジサン飯』です。

急になんだこれは？

とお思いですよね😅

これ、実は『モロヘイヤのたたき』なんです！

収穫してきたモロヘイヤの葉を茎から取って、

沸騰した湯で2～3分塩茹でし、

しっかり絞って水分を切ったら

ひたすら包丁でトントントントン！！

ネバってきたら完成です。

めんつゆなどを掛けて味を決めたら、温かいご飯にかけても良し！

パスタと和えても良し！！もちろんそのままでも！！！

ボクは今までモロヘイヤを食べたことが無かったので、こんなに美味しいとは

！！！と感動しちゃったくらいでした😄

今回は一品のみとなりますが、ぜひ食べていただきたくてご紹介してみました

ではまたです～🙋

2024/09/06